课题组

研究方向

拟招收专业

人数

食品柔性智能制造课题组

1.食品加工及装备研发；

2.食品柔性智能制造。

食品工程、化学工程、机械、人工智能、大数据等相关专业。

3-4

食品生物合成制造课题组

1.食品合成生物学；

2.生物信息学。

生物工程、食品科学、生物信息学等相关专业。

3-4

靶向功能食品创制课题组

1.健康食品智造；

2.靶向精准营养。

食品科学与工程、食品营养与健康、医学、生物学、药学、计算机等相关专业。

3-4

食品风味质构重组课题组

1.食品风味；

2.食品添加剂；

3.功能性配辅料。

食品科学、化学、材料学、营养学等相关专业。

3-4

岗位名称

职数

岗位职责

岗位要求

专业要求

方向带头人

不限人数

1.负责制定研究方向的战略规划及总体进展；

2.负责研究方向下设团队的设立与调整、资源配置等，协助带领团队完成预定的目标和工作，在任期内对实验室做出较大贡献；

3.负责组织完成本方向的重点考核任务以及实验室科研任务；

4.负责实验室的方向人才引进与平台建设等工作。

在本领域主持过重要科研项目，能对本领域的项目规划、科研布局起关键引领作用，在同行中具有广泛影响力，对提高实验室在本领域国内外学术地位产生关键影响；

如国家“四青”人才或相当水平的海内外青年学者。

(一)靶向功能食品创制：食品营养、医学、化学工程、生物化学、生物信息学、材料学、公共卫生等相关研究背景；

(二)食品风味质构重组：化学、生物化学、神经生物学、食品化学、食品风味等相关研究背景；

(三)食品柔性智能制造：机械、计算机、人工智能、控制、大数据、数据孪生等相关研究背景；

(四)食品生物合成制造：分子生物学、干细胞生物学、生物信息学、合成生物学等相关研究背景。

绿洲百人计划研究员

3~4

1.独立开展科研工作，在独立性方向上完成科研任务，并对本实验室的整体规划和科研进展产生重要贡献；

2.参与研究国内外重要科研任务和国际合作项目；

3.参与负责关键技术的研发项目；

4.参与实验室技术交流，负责相关技术项目标准的制定；

5.协同研究团队人员进行创新产品的研发。

1.在海内外高水平高校或研究机构获得博士学位，原则上要求有博士后经历；

2.具有国际高水平大学助理教授相当学术水平，或海内外龙头企业总工程师、副总工程师、技术总监等职位相当水平；

3.能独立发展一个学术或工程技术方向，有潜力成长为学术或技术带头人；

4.年龄一般在35周岁左右，特别优秀者可适当放宽。

特聘研究员（含特聘副研究员）

5~8

1.与方向负责人共同制定研究计划；

2.独立开展课题研究，并发表具有国际竞争力的高水平学术论文；

3.申报科研课题及承担相应的科学研究，协助课题组团队项目申报；

4.参与重点项目平台建设、协助沟通并解决问题；

5.协助指导博士、硕士研究。

1.在海内外高水平高校或研究机构获得博士学位；

2.在相关领域具有良好的学科背景、研究积累以及创新研究思路，有坚实的专业基础和较深的学术造诣；

3.具备作为独立PI开展研究工作的能力；

4.年龄一般不超过35周岁；

5.有交叉学科背景或交叉研究经历者优先考虑；

6.原则上要求至少有一站博士后或两年工作经历。

(一)靶向功能食品创制：功效因子高效解析、功能组分绿色提取、精准营养稳态递送等相关领域；

(二)食品风味质构重组：风味质构智能感知、微观结构重塑构造、风味分子仿真重组等相关领域；

(三)食品柔性智能制造：营养代谢可视化检测、多模态食品增材制造、柔性智能制造集成等相关领域；

(四)食品生物合成制造：细胞培养鱼肉合成、稀缺资源生物合成、微生物蛋白底盘设计等相关领域。

岗位名称

职数

岗位职责

岗位要求

食品中试车间运转与运维工程师

1

负责食品中试车间的设备及其相关系统的运行管理、维护，协助研发人员开展中试研究和产品开发工作。

1.机械、机电一体化等相关专业硕士以上学历；

2.具有2年以上工作经验，有食品、化工、医药等生产企业车间管理工作经验者优先。

实验室管理和仪器分析工程师

（工程专员）

1~2

1.承担实验室测试分析平台建设和管理维护等工作，主要包括：仪器设备的安装调试、日常运行维护等；

2.负责实验室试剂采购和管理、实验室安全、实验室规章制度制订和学生管理；

3.承担或参与科研相关的实验测试工作；

4.负责实验室工作进展等数据整理和统计分析、报告撰写等与实验室建设发展相关的工作；

5.参与对内对外培训；自研自制仪器设备等。

1.承担平台仪器设备安装调试、验收等相关工作，熟悉工程技术领域的专业知识；

2.工作责任心强，有奉献精神，善于沟通和交流，具有较好的团队合作精神，操作能力与组织协调能力强；

3.参与实验室建设、实验设备的日常管理、运行和维护；

4.具有硕士及以上研究生学历，有相关工作经验者优先。

工程专员

（检测分析服务平台检测分析人员）

1~2

1.熟悉食品检测项目的方法原理，严格按照《作业指导书》和标准、规范规定开展各项检测工作，按时保质完成检测任务，及时提供检测数据；

2.熟悉所用仪器设备的原理、性能和操作方法，严格执行仪器设备的使用、维护制度，负责所操作仪器设备的期间核查，保证仪器设别处于完好状态，协助做好仪器设备、检测试剂等验收工作；

3.严格遵守质量控制管理程序，保证检测原始记录和有关技术资料的真实性和完整性，对自己提供的检测数据和记录负责；

4.接受专业技术培训，掌握所从事项目的检测技能，做到持证上岗，发现检测结果出现异常时，认真复查，并及时上报。

1.应具备食品相关专业本科学历，并有1年以上食品专业领域检测工作经历，或食品相关专业硕士以上学历。2.有食品安全、食品营养、食品化学及功能食品的相关技术知识背景，熟悉并能规范操作常规理化实验，具备食品专业通用大型仪器操作使用经验。

技术负责人

1~2

1.在主任领导下负责实验室的技术管理工作，负责试验和检测技术；

2.熟悉实验室的主要发展方向，负责组织和领导实验教学、科研、社会服务实验室建设和科学管理工作；

3.协助建设国家重大科研项目，力争取得重大标志性成果；

4.协助完成年度和任期科学目标，保证创新性重大成果的产出。

1.对本领域前沿技术有深入研究，提出过创新性的技术改良成果；

2.参与单位重大技术攻关的实施方案设计，解决重大疑难问题；

3.具备一定的知名度和影响力，对提高实验室在国内外本应用领域技术水平产生关键影响；

4.海内外龙头企业副总工程师等职位相当水平。

技术专家

3~5

1.在主任领导下负责实验室的技术管理工作，负责试验和检测技术；

2.熟悉实验室的主要发展方向，负责组织和领导实验教学、科研、社会服务实验室建设和科学管理工作；

3.协助建设国家重大科研项目，力争取得重大标志性成果；

4.协助完成实验室年度和任期科学目标，保证创新性重大成果的产出。

1.完成过关键技术研发；

2.能带领团队完成工程任务，对关键技术解决做出重要贡献；

3.本领域技术革新的发起者和推动者；

4.如海内外龙头企业高级工程师等职位相当水平。

技术专家

（检测分析服务平台质量负责人）

1

1.参与管理层的决策活动及技术管理活动，全面负责实验室运行期间的质量管理工作，包括实验室质量管理体系的建立、实施和持续改进，编写质量手册、程序文件；

2.负责向管理层报告质量管理体系的业绩和改进的需要以及主持内审、管理评审工作；

3.组织进行CMA资质认定和CNAS实验室认可工作；

4.负责审批质量事故、质量投诉的调查和处理意见，负责纠正、预防措施的审核，监督并跟进措施的落实情况

1.具备食品相关专业硕士学历并有3年以上本专业领域的检测或校准经历，或博士学位从事相关专业1年及以上，需有食品安全、食品营养、食品化学及功能食品的相关技术知识背景，有实验室相关管理工作经验；

2.具备实验室内审员资格证书，接受过ISO17025管理体系的专项培训；掌握CMA资质认定和CNAS实验室认可相关法规、准则、规则、应用说明的要求；

3.熟悉CMA资质认定和CNAS实验室认可申请的流程、提交文件资料的要求、现场评审的流程。